近日，广东省餐饮服务行业协会发出联名交涉函望美团取消“独家合作限制”，减免疫情期间餐饮商户外卖服务佣金。事件引起业界和媒体广泛关注。4月12日晚，广东省餐饮服务行业协会（以下简称协会）就热点问题，对媒体做统一回复。
呼吁取消独家合作限制条款
在交涉函中，广东省、广州市及各区各餐饮行业组织呼吁美团对关系到民生的餐饮行业予以实质性帮扶，包括取消独家合作限制等其他垄断条款，以便餐企承接来自更多平台的外卖订单、促进餐企开源脱困。
这次交涉的出发点是什么？ 协会称，广东省餐饮服务行业协会于3月10日发函给美团，提出行业相关诉求，但未收到美团正式回复。进入4月，餐饮行业受灾严重的现象几乎没有改善，广东餐协响应众多餐饮企业的呼吁，再次致函美团进行交涉。
协会称，这次致函的主要诉求直接表现为两点：降低扣点，停止独家平台限制。但深层次是希望美团能够能真正和餐饮行业共克时艰协同发展。疫情发作以后，众多餐饮企业挣扎在存亡线上，交涉也是基于“疫情”影响这一特殊大背景之下。外卖平台政策不仅是单纯的商业行为，还应该在《反不正当竞争法》《反垄断法》《电子商务法》《价格法》《消费者权益保护法》等法律规范的指引下运作，同时要接受社会及相关管理部门的监督。
投诉商家多数是小规模连锁企业
协会介绍，因疫情防控需要，餐饮业无法正常开展堂食，只能依靠外卖勉强维持，餐饮企业为了获取更多外卖订单，有寻求上线其他平台，则被美团强制下线。由此引发餐饮商家集中向协会投诉。投诉的商家，多数是小规模连锁企业。“大规模连锁餐饮企业在多个平台都有上线，很多企业还有自营私域流量池外卖业务。”投诉的主要问题包括佣金、不公平的交易规则等。
对于交涉函里“佣金”概念，协会介绍，函件里写的“佣金”，通俗说叫“扣点”，包含配送服务费。但协会同时关注到美团2019年报披露的“餐饮外卖骑手成本”项目，2019年为410.42亿元、2018年为305.16亿元，增长率为34.49%，低于餐饮外卖交易额增长率38.9%，而餐饮外卖毛利率由13.8%同比大涨至18.7%，说明平台的扣点收入增长率大大超过了成本增长率。与之对比的是，餐企外卖毛利大幅下跌，外卖收益微薄甚至亏损经营。
协会介绍，近期对广东餐饮行业复工与关停情况进行调研，根据目前掌握情况，被调查企业有接近80%的企业营收不到去年同期的30%。已有60%的企业因营收大幅减少、门店租金压力大、外卖平台抽成高等原因关停了部分门店。“希望美团直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上，而不是‘账户营销费用留存’，以帮助餐饮企业增加救命的现金流。”